建議耳鼻喉科就診查喉鏡排除咽喉部結構性疾病后，您這個年齡建議內科系統檢查，排除心臟和肺部及消化系統疾病。夜里喉嚨干考慮和年齡及血糖，消化功能等關系密切。
      

      這種情況如果感覺喉嚨里面有異物感，又咳不出來，而且喉嚨比較干的話，考慮可能是有咽喉炎的問題，建議去醫院耳鼻喉科進行檢查，由醫生根據具體情況做出診斷和針對治療，建議積極的配合醫生治療，也要多注意飲食清淡，不要吃辛辣的食物，不要抽煙喝酒，慢慢改善癥狀。
      

      根據你的描述考慮慢性咽炎引起的咽部異物感可能性大，有條件醫院耳鼻喉科做個電子喉鏡進一步確診，如果沒有藥物過敏，可以用金嗓利咽膠囊，華素片含服治療看看，平時注意麻辣上火食物不要吃，預防感冒。
      
      以上是對“喉嚨吃飯不噎就是蹲下呼吸有點不順暢，”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！