膠原蛋白可以和水果一起吃嗎？
女 | 25歲 2022-01-27 23:19:26
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網上看說喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子.牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果.果汁與牛奶,牛奶在果汁酸性的環境里凝集,牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集,沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能消化不良或腹瀉.所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料.
膠原蛋白是蛋白質的一種，照這么說我喝膠原蛋白的時候是不是不能吃水果？
想得到怎樣的幫助：喝膠原蛋白的時候是不是不能吃水果？
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